Gewürzkuchen
- 4 große Eier
- 175 g Butter
- 1 PK Vanillinzucker
- 1/2 TL Nelken
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Muskatnuß
- 300 g Mehl
- 225 g Zucker
- 40 g Schokopuddinpulver
- 4 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g geriebene Schokoloade
- etwas Puderzucker
- etwas Milch
Und so wird´s gemacht:
Die Butter schaumig rühren und mit dem Zucker, dem Salz, dem Vanillinzucke rund den Eiern vermischen
Dann das Mehl sieben und mit dem Backpulver, dem Puddingpulver und der Schokolade vermengen. Wenn der Teig zu fest ist, können Sie etwas warme Milch hinzugeben. Den Teig nun eine gefettete Backform geben und bei etwa 180 Grad ca. 50 - 60 Minuten backen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, etwas Puderzucker darüberstreuen.
