Erdbeer-Squash
- Vanillinzucker
- Zucker
- 250 ml Erdbeereis
- 1/2 Liter Milch
- 1 Orange
- abgeriebene Zitronenschale
- 250 g Erdbeeren
Und so wird´s gemacht:
Erdbeeren putzen, halbieren und mit Zucker bestreuen und 1 Stunde ziehen lassen. Das Erdbeereis in Würfel schneiden und in den Mixer geben. Milch, Zitronenschale, Vanillinzucker, etwas Zucker und filetierte Orange und die eingezuckerten Erdbeeren hinzugeben. Auf mittlerer Stufe rühren. Mit Eiswürfeln zusammen in ein Glas geben.
Erdbeer Margarita
- 2 cl Tequila
- 2 cl Zitronensaft
- 4 cl Erdbeersirup
- 6 Erdbeeren
- 1 Zitrone
- Cointreau
- Zucker
Und so wird´s gemacht:
Zuerst befeuchten Sie den Rand der Gläser mit etwas Zitronensaft und stülpen die Gläser kurz in Zucker. Nun wird der Cointreau mit dem Tequila, dem Zitronensaft, dem Erdbeersirup und den Erdbeeren mit 4 Eiwürfeln in einen Mixer gegeben und gut vermischt. Danach in den mit Zuckerrand versehenen Cocktailgläsern servieren.
