Dr. Robert Atkins, ist der Erfinder der Atkins Diät, er empfiehlt eine fettreiche Ernährung zur Gewichtsreduktion. Nach seiner Theorie kann Fett nicht ansetzen, wenn dem Körper keine Kohlenhydrate zugeführt werden. Es dürfen alle fettreichen Lebensmittel, ohne Einschränkung verzehrt werden.
Wer gerne kohlenhydratreiche Lebensmittel zu sich nimmt, für den ist die Atkins Diät vollkommen ungeeignet. Er würde sich unnötig quälen, wenn er auf das geliebte Brot oder die Nudeln verzichten müsste. Von den fettreichen Lebensmitteln, darf man so viel zu sich nehmen wie man möchte, es müssen keine Kalorien oder Joule gezählt werden. Es kann bei der Atkins Diät auch ein Glas Wein oder ein Bier am Tag getrunken werden. Ansonsten sollte man dem Körper wie bei allen anderen Diäten auch, viel Flüssigkeit zugeführt werden.
Die Atkins Diät bietet nicht viel Abwechslung und wird wahrscheinlich nicht für jeden, über längere Zeit, durchzuhalten sein. Während der Diät werden dem Körper nur sehr wenig Ballast- und Mineralstoffe sowie Vitamine zugeführt, das wird als großer Nachteil bei der Atkins Diät angesehen. Die Ernährung während der Diät, hört sich für alle, die einen zu hohen Cholesterinspiegel oder Blutdruck haben, gesundheitsschädlich an.
Test haben aber erwiesen das sich bei den Testpersonen der Cholesterinspiegel und der Blutdruck verbessert haben. Wer die Abwechslung auf dem Speiseplan liebt, sollte das Abnehmen mit der gesunden Ernährung probieren. Sie ist abwechslungsreich, nicht so einseitig wie die Atkins Diät und auch für große Gewichtsabnahmen über einen langen Zeitraum bestens geeignet.
